DÉGUSTATION DE LA MAISON DARROZE – CAVES NOTRE-DAME

Het Huis van Darroze is een van de emblematische huizen die onlosmakelijk verbonden zijn met de Armagnac-traditie in het zuidwesten van Frankrijk. Zijn geschiedenis begon met de passie van Francis Darroze, die in de jaren 1960 besloot om zijn baan als restauranteigenaar in de Landes streek van Frankrijk te combineren met zijn passie voor Armagnac. Zijn model is gebaseerd op het selecteren van de beste eaux-de-vie van ambachtelijke producenten, om ze vervolgens zorgvuldig te laten rijpen zonder te mengen, in kleine batches, net als een cuvée van wijn. Sindsdien heeft het succes van Maison Darroze nooit gewankeld en de familie blijft haar Armagnacs laten rijpen in haar kelders in Rochefort en Labastide d'Armagnac. Een dertigtal partnerdomeinen dragen bij aan dit succes en leveren hun beste partijen volgens de specificaties van Marc Darroze, de zoon van Francis. De Armagnacs van Darroze zijn een echt juweel in de kroon van de Franse gastronomie, dankzij de selectie per perceel en de lange rijping.

Soorten

• Regionaal

Mijn route berekenen