DEGUSTATION DES VINS DU DOMAINE DES AIRES HAUTES

De Caves Notre Dame nodigt je uit om de wijnen van het Domaine des Aires Hautes te proeven.

Yannick Pelletier was vroeger wijnhandelaar. Meer dan tien jaar geleden stapte hij over naar de andere kant van de zaak. Hij begon bij nul en dompelde zich gewetensvol onder in een leertijd op een landgoed voordat hij zijn eigen bedrijf opzette in Saint-Nazaire de Ladarez, in de Languedoc. In de koelte van zijn kelder maakt Yannick echte ambachtelijke wijnen met een sterke persoonlijkheid. Het wijnmaken hier is traditioneel, zacht en verfijnd. Wij houden van deze zeldzame wijnen die het leven van de bodem respecteren.

Soorten

• Regionaal

Mijn route berekenen