BRUNCH DE NOËL À LA MAISON JULLIAN

Kom de feestdagen vieren in Maison Jullian met een duo muzikanten!
Laat je betoveren door feestelijke melodieën en heerlijk eten, allemaal in een warme en gezellige sfeer.
Reserveren is noodzakelijk.

Op het menu:

Drankjes: Mariage Frères thee, ouderwetse "Maison Jullian" warme chocolademelk, licht gekruid, romig en zacht, biologische koffie, geperste sinaasappel naar keuze

- Hartige gerechten :

Kalkoen met kastanjes en pastinaakpuree
Huisbereide foie gras
Bouzigues oesters
Huisgerookte zalm
Mimosa eieren gevuld met krab
Carpaccio van kalfsvlees met groene peper
Velouté van kastanje en paddenstoelen
Toast met avocado/zalm
Visterrine met kreeft
Volwassen kaasplateau
Salade van peer en roquefort
Salade van spiermaag en gerookte eendenborst

- Zoete gerechten :

Weens gebak
Jam, karamel met gezouten boter, honing, chocoladesaus
Frambozenfinancier
Madeleine met pistache
Exotische fruitsalade op smaak gebracht met oranjebloesem
Nougat
Zelfgemaakte pannenkoeken
Worteltaart met pecannoten
Koninklijke chocolade
Karamelcrème
Yule log

Schaal met gerijpte kazen
(Comté 12 maanden Marcel Petite, Roquefort Papillon, Ste-Maure de Touraine)

Soorten

• Commercieel evenement

Mijn route berekenen