DEGUSTATION DES VINS DU DOMAINE DU ROC DES ANGES

De Caves Notre Dame bieden een proeverij van Domaine Roc des Anges wijnen.
Toegang gratis.

Het landgoed Roc des Anges werd in 2001 opgericht door Stéphane en Marjorie Gallet. Het echtpaar heeft een passie voor het land; hij komt uit Normandië, zij uit Côte-Rôtie. Ze besloten een opleiding tot landbouwingenieur te volgen voordat ze verliefd werden op dit "wilde en open" stuk land in de Roussillon. Ze begonnen met 10 hectare, bestaande uit een paar honderd jaar oude wijnstokken verworven via coöperaties.
Het domein Roc des Anges breidde zich snel uit door de opeenvolgende aankopen van percelen, hun keuze gerechtvaardigd door de lage opbrengsten van hun kleiachtige bodem. Hun eerste vier wijnjaren, met in totaal 10.000 flessen, verkochten vlot dankzij professionele wijnbeurzen. Stéphane Gallet werkte de eerste 8 jaar op Mas Amiel, voordat hij in 2008 fulltime het domein van Roc des Anges overnam. De tijd onthult en verfijnt de persoonlijkheid van hun terroirs, die in 2016 in totaal 40 hectare besloegen. De omschakeling van het domein van Roc des Anges naar biodynamische wijnbouw begon met hun eerste wijnoogst en gaat jaar na jaar door, perceel per perceel.

Soorten

• Regionaal

Mijn route berekenen