RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE – LA GUINGUETTE DE SYLVAIN

La Guinguette de Sylvain biedt een dinerconcert om de komst van het nieuwe jaar te vieren!
Entertainment door Nelly Algaro, Sylvain Delorme en DJ Pat.
Reserveren per telefoon.


Op het menu

- Medaillon van halfgare ganzenlever geserveerd met een duo van kersen- en vijgenjam

- Risotto van sint-jakobsschelpen met een trilogie van reuzengarnalen in Amerikaanse saus

- Trou Normand

- Tournedos van eendenborst met boletenzwammen en jus van gekonfijte kastanjes met groenten

- Lekkernij van slak met een selectie van kazen

- Farandole van nagerechten: ijs van rum en druiven, baba van gekonfijt fruit, religieuze chocoladecake

Wijn, champagne, koffie en geschenken inbegrepen.

Soorten

• Tradities en folklore

Mijn route berekenen