RÉVEILLON DU NOUVEL AN – O’KRAKEN

Uw restaurant Ô Kraken organiseert zijn eerste nieuwjaarsfeest!
Reserveren verplicht.

Op het menu voor dit feestelijke diner met DJ Don Pike:

- Een gastronomische variatie op foie gras
of
- Ceviche van citroenzalm op een bedje van pittige tomaat en basilicummartaar

- Eendenborst in een saus van rode wijn en sjalotten geserveerd met gebakken pommes grenailles met Guérande zout en olijfolie
of
- Zalmfilet in een aardappel-dille roomsaus geserveerd met groenten, zoete aardappelen en gebakken cantharellen

- Trou Normand met mousserende peer

- Pure cube met vanille uit Madagaskar en tonkaboon
of
- Precious Joconde biscuit met appel vanille bavaroise en gezouten karamelcrème

Soorten

• Commercieel evenement
• Tradities en folklore

Mijn route berekenen