Receptidee: inktvisstoofpot à la valrassienne!

Cultuur, Feesten en tradities, Gastronomie

Receptidee: inktvisstoofpot à la valrassienne!

Koken wordt een gezellig deelmoment. Aan de andere kant raakt u snel door uw ideeën heen om uw kleine stam te voeden. Dus stel ik u voor een lokaal recept te ontdekken: de inktvisstoofpot. Mijn kinderen stellen me elke dag dezelfde vraag: ”Mama, wat eten we vandaag”? ». Lucas en Valentin zijn dol op zeevruchten, dus ik […]

En als ik u zei dat beziers de oudste stad van frankrijk is

Cultuur, Erfgoed

En als ik u zei dat beziers de oudste stad van frankrijk is

Wie had een paar jaar geleden gedacht dat Béziers al bijna 2646 jaar bestaat? In een tijd waarin digitale technologie uitwisselingen vergemakkelijkt en versnelt, lijkt het erop dat zelfs onze vrienden de Grieken, zonder smartphones of vliegtuigen en meer dan 3000 kilometer van ons vandaan (over land), hier kwamen om zich voor enkele eeuwen te […]

6 ideëen om van de herfst te genieten in béziers mediterranée

Cultuur, Erfgoed

6 ideëen om van de herfst te genieten in béziers mediterranée

Wat dacht u ervan om van de herfst te genieten om even afstand te nemen van de dagelijkse sleur? Heimwee naar voorbije zomervakanties? Een pauze dringt zich op! HIER 6 IDEËEN OM VAN DIT SEIZOEN TE GENIETEN IN BÉZIERS MÉDITERRANÉE! 1.- Maak een verbazingwekkende wandeling in Béziers. En ja, wandelen in de stad is steeds een goed […]

Recept van ”kokkels van saint-aphrodise”

Cultuur, Gastronomie

Recept van ”kokkels van saint-aphrodise”

Oudejaarsavond is voorbij en nu zijn we op weg naar Driekoningen. Deel met ons het recept van de beroemdste brioche van Béziers: de Coque de Saint-Aphrodise. Saint-Aphrodise gaf Béziers zijn legende, zijn basiliek, zijn totemdier (de kameel) en zijn broodspecialiteit: een belangrijk element in het lokale gastronomische erfgoed. Traditioneel worden kokkels gegeten tijdens het Saint-Aphrodise […]

”Focus op … ” de kenmerkende dag van een sluiswachter

Cultuur, Erfgoed

”Focus op … ” de kenmerkende dag van een sluiswachter

Het weer was goed voor aflevering nr. 3 van “Zoom on…”, live uitgezonden op zaterdag 29 mei om 14.00 uur op de Facebookpagina van het VVV-kantoor en die ons meenam naar het hart van de bouw van het Canal du Midi en zijn sluizen. Tijdens de aanleg van het Canal du Midi ontstonden vele ambachten. […]

De schrijvers

Het team van het toeristenbureau van Béziers Méditerranée deelt graag zijn kennis, ervaringen en favorieten met je - ontdek er meer over!

Monique

Monique

Net als een kat heeft ze hier en daar verschillende levens gehad, verhalen en momenten uit de geschiedenis meegemaakt. Maar altijd, in de blikken, de glimlachen, de woorden, net als in de boeken en archieven van de landen, gebieden en steden waar ze doorheen gereisd is, heeft ze geprobeerd het "wezenlijke merg" (dierbaar aan Rabelais) van plaatsen en mensen vast te leggen. En ze houdt ervan om deze verhalen te vertellen, groot en klein...

Anaïs

Anaïs

Ze komt oorspronkelijk uit Poitiers en woont al een aantal jaar in Zuid-Frankrijk. Ze is nu hoofd communicatie en databases bij het toeristenbureau van Béziers Méditerranée. Het in de schijnwerpers zetten van alle dienstverleners die de rijkdom en originaliteit van de regio uitmaken, ligt haar na aan het hart. Te oordelen naar de artikelen die ze op haar blog plaatst, is ze geïnteresseerd in feesten, cultuur en vooral gastronomie! Haar favoriete plek: het Plateau des Poètes. Het is een rustgevende plek om te wandelen, ideaal voor een lunch in de zon.

Magali

Magali

Magali is Catalaanse van geboorte, maar heeft een hart voor Béziers. Ze woont al meer dan 15 jaar in Lespignan. Ze houdt ervan om door de straten van Béziers te slenteren om boodschappen te doen en haar twee jongens, die rugbyfans zijn, te vergezellen naar wedstrijden van ASBH, terwijl ze "Aqui Aqui es Bésiers!" neuriet. Ze houdt ervan om in het 'veld' te zijn, te kletsen en samen te werken met de socio-professionals (accommodatieverschaffers, restauranthouders, enz.) om beter advies te geven aan de bezoekers van onze toeristische informatiekantoren. In deze blog deelt ze activiteiten die je met het hele gezin kunt ontdekken.